Curso de gastronomía fomenta el emprendimiento en Déleg.

Con gran entusiasmo se dio inicio en la presente semana el curso teórico-práctico de Gastronomía en la ciudad de Déleg, una iniciativa que busca fomentar el emprendimiento local y potenciar las capacidades culinarias de los participantes. Este curso es posible gracias al apoyo de la Prefectura del Cañar, en coordinación con el Municipio de Déleg, y forma parte de los esfuerzos conjuntos de ambas entidades por promover el desarrollo económico y turístico de la región.

El curso, que tendrá una duración de tres semanas, ofrece una formación intensiva a través de la cual los asistentes aprenderán no solo técnicas culinarias, sino también herramientas clave para la gestión de negocios gastronómicos. Entre los módulos a impartir, destacan la elaboración de presupuestos y estrategias de marketing, con el objetivo de que los participantes puedan generar sus propios emprendimientos y contribuir al dinamismo económico de la comunidad.

Uno de los principales objetivos del curso es brindar a los participantes el conocimiento necesario para que puedan emprender en el sector gastronómico, aprovechando los productos locales y las tradiciones culinarias de la provincia del Cañar. La capacitación en la elaboración de presupuestos permitirá a los futuros emprendedores manejar de manera eficiente los recursos económicos en la creación y gestión de sus negocios. Por otro lado, el componente de marketing estará enfocado en enseñar estrategias para posicionar sus emprendimientos en el mercado local y regional.

El ingeniero Patricio Sánchez del área productiva de la Prefectura del Cañar, destacó durante la apertura del curso la importancia de generar oportunidades de capacitación en áreas clave como la gastronomía, que no solo impulsa el turismo, sino que también es un motor de crecimiento económico. “Este curso representa un paso importante en la formación de nuevos emprendedores que, con su talento y dedicación, podrán transformar el sector gastronómico de nuestra provincia”, afirmó.

Por su parte, el alcalde de Déleg, Hendri Tito, resaltó la importancia de la colaboración entre la Prefectura y el Municipio para el desarrollo de proyectos que impacten positivamente en la comunidad. “Estamos convencidos de que este tipo de capacitaciones son esenciales para fortalecer la economía local y ofrecer a

nuestros ciudadanos nuevas herramientas que les permitan crecer profesionalmente”, mencionó.

El curso de Gastronomía ha generado gran expectativa en la comunidad, con una importante acogida por parte de jefas de hogar, propietarios de pequeños restaurantes y emprendedores interesados en mejorar sus habilidades culinarias. Se espera que, al finalizar las tres semanas de formación, los participantes puedan aplicar lo aprendido en sus propios proyectos, contribuyendo al fortalecimiento del sector gastronómico en Déleg y sus alrededores.